Fromagerie de Cazalas, Cescau (09)

PROBLÉMATIQUE / OPPORTUNITÉ

• 11 millions de litres de lait traités / an
• Obligation réglementaire d'épurer les effluents :
  

  Eaux blanches : 10,5 millions de litres / an

  Lactosérum : 10,5 millions de litres / an

  Eaux usées du village de Cescau : 200 EH

SOLUTION

Méthanisation des effluents en technologie VALBIO METHACORE^® - 1 digesteur de 280 m³

Biogaz valorisé dans une chaudière pour produire l'eau chaude nécessaire à la fabrication du fromage

Traitement de finition aérobie

En service depuis 2010 

RÉSULTATS DE LA MÉTHANISATION

• 380 000 m³ de biogaz produit / an
• 2 200 000 kWh / an
• Efficacité épuratoire :
  

  DCO : 95 %

  DBO : 95 %