Fromagerie La Vache à Maillotte, La Sarre (Québec, Canada)

PROBLÉMATIQUE / OPPORTUNITÉ

• 2,8 millions de litres de lait traités / an
• Obligation réglementaire d'épurer les effluents :
  

  Lactosérum : 2,5 millions de litres / an

  DCO : 175 Tonnes / an

SOLUTION

Méthanisation des effluents en technologie VALBIO METHACORE^® - 1 digesteur de 60 m³

Biogaz valorisé dans une chaudière pour produire l'eau chaude nécessaire à la fabrication du fromage

En service depuis 2010 

RÉSULTATS DE LA MÉTHANISATION

• 90 000 m³ de biogaz produit / an
• 500 000 kWh / an
• Efficacité épuratoire :
  

  DCO : 91 %

  DBO : 94 %