Fromagerie La Vache à Maillotte, La Sarre (Québec, Canada)

PROBLÉMATIQUE / OPPORTUNITÉ

  • 2,8 millions de litres de lait traités / an
  • Obligation réglementaire d'épurer les effluents :

    Lactosérum : 2,5 millions de litres / an

    DCO : 175 Tonnes / an

SOLUTION

Méthanisation des effluents en technologie VALBIO METHACORE® - 1 digesteur de 60 m3

Biogaz valorisé dans une chaudière pour produire l'eau chaude nécessaire à la fabrication du fromage

En service depuis 2010 

RÉSULTATS DE LA MÉTHANISATION

  • 90 000 m3 de biogaz produit / an
  • 500 000 kWh / an
  • Efficacité épuratoire :

    DCO : 91 %

    DBO : 94 %